Por que você deve abandonar a dieta restritiva de uma vez por todas

Se você é como muitos americanos, é provável que tenha seguido uma dieta restritiva em nome da perda de peso em algum momento: sem doces, sem comida depois das 8:00, nada processado, você sabe o que fazer.

Obviamente, uma coisa é seguir uma dieta específica por causa de uma intolerância (como se você tem doença celíaca) ou uma preocupação ética (dietas vegetarianas e veganas).

Mas estamos falando sobre o tipo de restrições às quais as pessoas se sujeitam em nome da perda de peso.

O tipo que toma conta de sua vida e deixa você se sentindo culpado toda vez que “bagunça”. Alerta de spoiler: essas dietas não funcionam.

“Uma dieta indica que você está fazendo algo que pode sair”, diz Deanna Minich, Ph.D. , nutricionista e autor de Whole Detox: um programa personalizado de 21 dias para romper barreiras em todas as áreas da sua vida . “E não queremos configurar pessoas para o fracasso.”

Quem faz dietas normalmente perdem 5 a 10 por cento do seu peso inicial nos primeiros seis meses, de acordo com pesquisadores da UCLA .

Mas há um problema: os mesmos pesquisadores descobriram que pelo menos um a dois terços das pessoas em dietas recuperam mais peso do que perderam em quatro ou cinco anos, e o número real pode muito bem ser significativamente maior.

Mesmo anedoticamente, todos conhecemos pessoas que tentaram dieta após dieta, sem sucesso a longo prazo.

E há uma boa chance de você ter feito o mesmo.

Ainda assim, muitos de nós voltamos várias vezes a dietas que não funcionaram – sempre pensando que talvez eu fizesse algo diferente ou sei que posso aguentar dessa vez , geralmente nos culpando.

Bem, estamos aqui para lhe dizer que não é sua culpa. Dietas de fato preparam você para o fracasso. Aqui está o porquê.

1. A dieta desencadeia excessos.

Limitar severamente certos alimentos simplesmente aumenta sua consciência deles.

Pense: se você sabe que não deve comer Cookies, ver um liga seus sensores.

A ciência apóia isso: as pessoas que comeram sobremesa tiveram melhor sucesso na dieta em oito meses em comparação com as que se privaram.

Para o estudo, quase 200 adultos obesos clinicamente foram aleatoriamente designados para um dos dois grupos de dieta.

O primeiro grupo comeu pouco carboidrato, incluindo um pequeno café da manhã com 300 calorias.

O segundo tomou um café da manhã com 600 calorias que incluía um item de sobremesa. As pessoas de ambos os grupos haviam perdido em média 33 libras no meio do estudo.

Mas no segundo semestre, o grupo de sobremesas continuou a perder peso, enquanto o outro recuperou uma média de 22 libras.

“Restringir grupos de alimentos ou demonizar coisas como açúcar pode levar a sentimentos de privação que geralmente se manifestam como excessos ou excessos”, dizem especialistas., “é realmente autodestrutivo.”

2. Olá, retraimento social.

Uma lista de regras alimentares é severamente limitadora, o que é especialmente complicado em situações sociais.

Quando você não consegue acompanhar o fluxo e tomar as melhores decisões possíveis no momento, pode se esconder de situações que podem deixá-lo desconfortável ou, pelo menos, se divertir menos ao participar.

“Sempre que alguém estabelece regras em preto e branco para a comida e a comida, isso cria ansiedade sobre como eles permanecerão dentro desses limites”. “Você quer saber ‘como evito aquela refeição de festa ou restaurante’ na esperança de que você não precise comer certas coisas.”

Isso pode tentá-lo a evitar completamente as situações sociais e levar à ansiedade, que é um subproduto negativo da dieta restritiva . Sim, não é sustentável.

3. Você pode cortar coisas que seu corpo precisa.

Existem muitos nutrientes que seu corpo precisa para funcionar 100%.

Especialmente quando se exercita, por exemplo, pesquisas mostram que a capacidade do seu corpo de reabastecer as reservas musculares diminui em 50% se você esperar para comer apenas duas horas após o treino, em comparação com comer imediatamente.

Se você está em uma dieta de eliminação que o incentiva a sacrificar práticas boas para “seguir as regras”, é necessário dar um passo atrás e analisar exatamente o que está fazendo e por quê.

Além disso, muitos alimentos comuns “fora dos limites” são realmente bons para você com moderação: o leite é uma potência nutricional , os carboidratos alimentam seus treinos e seu corpo precisa de gordura .

Se você está realmente focado em eliminar algo específico de sua dieta, é importante saber por que, qual será o impacto e como você pode obter os nutrientes de outras maneiras.

Por exemplo, se você está realmente com a ideia de ficar sem glúten, pergunte a si mesmo se tem uma sensibilidade real ou se está apenas fazendo isso porque é legal.

Ficar sem glúten significa que você pode perder nutrientes essenciais, como fibras, ferro e vitaminas do complexo B. Considere cuidadosamente.

4. Provoca culpa desnecessária.

Todos nós andamos por aí hoje em dia com algum tipo de culpa ambiental.

Talvez seja porque você esqueceu de ligar para a sua mãe ontem à noite, ou pretendia fazer uma boa parceria ao seu parceiro, pegando papel higiênico no caminho de casa para o trabalho – e esqueceu.

Você tem pressão suficiente. A última coisa que você precisa é lidar com isso quando se trata do que você come.  (Por favor, pare de se sentir culpado pelo que você come)

Ao colocar tanta pressão em si mesmo, você neutraliza parte do motivo pelo qual está comendo bem: em primeiro lugar, para ser mais saudável.

Pesquisadores da Universidade de Canterbury descobriram que as pessoas que associam a culpa ao que comem (neste cenário, bolo de chocolate) têm menos probabilidade de manter seu peso durante um ano e meio ou têm controle sobre sua alimentação.

E, à parte, sentimentos de culpa e vergonha podem, é claro, afetar sua saúde mental.

“Lembre-se de que nenhum alimento é inerentemente bom ou ruim”, diz Gottlieb. “Concentre-se em uma alimentação equilibrada e permita todos os alimentos com moderação para uma abordagem mais saudável”.

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